Joyeux Noël à tous!
Une question-douceur.
Jeanne Soulan(e) camisarde de Saint-Hilaire de Brethmas près d’Alès, fournissait la troupe de Cavalier en chaussures. Elle apportait aussi des dragées et des TORTILLADES au Moulin de Portal , à Martignargues au cours des assemblées où les camisards baptisaient les enfants. Les tortillades étaient confectionnées par les gens d’Alès. Cette mention de plaisir et de convivialité partagés peut paraître surprenante parmi les rudes camisards. Je recherche quel genre de pâtisseries pouvaient être ces Tortillades.Qui pourrait m’aider à retrouver la recette.Merci !
Joyeuses fêtes avec beaucoup de douceurs!!!
( Dictionnaire Page 216 et AD34 C184)
M;Calvayrac